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       黃精簡介
       黃精,又名:雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參。為黃精屬植物,根莖橫走,圓柱狀,結節膨大。葉輪生,無柄。藥用植物,具有補脾,潤肺生津的作用。根狀莖圓柱狀,由于結節膨大,因此“節間”一頭粗、一頭細,在粗的一頭有短分枝,直徑1~2厘米。莖高50~90厘米,或可達1米以上,有時呈攀援狀。葉輪生,每輪4~6枚,條狀披針形,長8~15厘米,寬6~16毫米,先端拳卷或彎曲成鉤。
       花序通常具2~4朵花,似成傘形狀,總花梗長1~2厘米,花梗長(2.5~)4~10毫米,俯垂;苞片位于花梗基部,膜質,鉆形或條狀披針形,長3~5毫米,具1脈;花被乳白色至淡黃色,全長9~12毫米,花被筒中部稍縊縮,裂片長約4毫米;花絲長0.5~1毫米,花藥長2~3毫米;子房長約3毫米,花柱長5~7毫米。漿果直徑7~10毫米,黑色,具4~7顆種子。花期5~6月,果期8~9月。

黃精是常用的養陰補氣中藥之一,始載于《名醫別錄》,并列為上品,認為黃精“補中益氣……久服輕身延年不饑”。中醫認為,黃精性平味甘,歸脾肺腎三經。具有補氣養陰、健脾、潤肺、益腎的功效。現代藥理研究發現,黃精具有抗衰老、降血糖、降血脂、提高和改善記憶、抗腫瘤、調節免疫、抗病毒、抗炎等作用,對于體虛、乏力、心悸、氣短、口咽干燥等癥狀有改善作用。
 
            黃精,又名老虎姜、野人參,野生姜,相傳是蒙古大帝成吉思汗的強壯秘器。男人吃了這種神奇的黃精后,枯萎的腎臟起死回生,氣血充盈,使不完的力。更令人稱奇的是,60歲以上的老年朋友如果常服食黃精,還有滋顏補益明目的功效,看上去瞬間年輕十歲,目光精赤,須發烏黑。
         “黃精”的與眾不同在于它根莖中含有黏滑的汁液,這種黏液由水溶性纖維、低聚糖、氨基酸、果糖等組成,神秘的黏液造就了神奇的功能———能夠活化男性中樞神經。正是這些特點,讓黃精遠遠領先冬蟲夏草、人參鹿茸等補品,獲 “補腎黃金”稱號。
 
            俗話說,“富人吃人參,窮人吃黃精”。黃精這個東西,補肺健脾、補腎益氣的效果非常好。在古代養生學家眼中,黃精是延年益壽的好東西,有“久服成仙”之說。《神仙芝草經》中記述:“黃精寬中益氣,使五臟調良,肌肉充盛,骨髓堅強,多年不老,顏色鮮明、發白更黑,齒落更生。”黃精在農村用得很多,山上經常挖得到。有人勞損脫力,家人就會去山上挖一點,蒸曬后泡酒喝或者燉雞吃。
       和其他藥材比起來,黃精口感糯甜,最簡單的服用方法是切片當零食吃或者泡茶喝。如果要補肺,可以用黃精加冰糖燉著吃,冰糖本身涼潤,和黃精配在一起最能補肺。要補腎的話,就加枸杞燉著吃,枸杞是補腎益精的,加一起就加強了黃精的補腎效果。要健脾養胃的話,就和山藥一起燉雞,再放點陳皮,糯而不黏,味道很好。
 


       黃精功效
       ★抗病原微生物作用:體外試驗表明、黃精水提出液(1:320)對傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、抗酸桿菌有抑制作用,2%黃精在沙氏培養基內對常見致病真菌有不同程度的抑制作用。
       ★對血糖的影響:兔灌胃黃精浸膏,其血糖含量漸次增高,然后降低。黃精浸膏對腎上腺素引起的血糖過高呈顯著抑制作用。
       ★ 抗疲勞作用:黃精煎劑17.67%濃度0.3ml/只腹腔注射,可延長小鼠游泳時間。
       ★抗氧化作用:黃精煎液20%濃度,13ml/只喂飲,連續27天,使小鼠肝臟超氧化物歧化酶(SOD)活性升高,心肌脂褐質含量降低。
       ★延緩衰老作用:黃精煎劑,20%濃度浸泡桑葉喂養家蠶,有延長家蠶幼蟲期的作用。
       ★止血作用:黃精甲醇提取物40mg/只,正丁醇部分20mg/只,水層部分20mg/只,腹腔注射,對干冰-甲醇冷凍小鼠尾部1分鐘,切尾法實驗表明有止血作用,使小鼠出血量減少。
       ★對心血管作用:黃精水浸膏0.16~0.26g/kg 靜脈注射,明顯增加麻醉犬冠脈流量;1.5g/kg 靜脈注射,對垂體后葉素引起的兔心肌缺血有對抗作用,對抗垂體后葉素引起的T波增高,促進T波異常提前恢復;12g/kg 腹腔注射,可增強小鼠對缺氧的耐受力。
       ★抗病毒作用:黃精多糖0.2%眼液滴眼,6次/天,或加服黃精多糖10mg/kg,2次/天,對兔實驗性單純皰疹病毒性角膜炎均有治療作用。

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